?不同的蔬菜配送方案

1、保質(zhì)期短的蔬菜

保質(zhì)期短、保鮮要求高的蔬菜配送一定要及時(shí)送達(dá)。發(fā)貨計(jì)劃一般是訂貨→收貨→組裝→發(fā)貨。

2、保質(zhì)期長(zhǎng)的蔬菜

一般這類蔬菜在備貨后都有一個(gè)儲(chǔ)存過(guò)程，有時(shí)是在保鮮倉(cāng)。這種蔬菜的工藝和干貨差不多。其配送計(jì)劃是訂貨→收貨→儲(chǔ)存→配送→組裝→發(fā)貨。

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?不同的蔬菜配送方案?

3、半成品蔬菜

對(duì)于要加工的蔬菜，首先要把它們準(zhǔn)備成半成品，然后進(jìn)行從儲(chǔ)存到配送的流程。大量貨物集中入庫(kù)時(shí)，先進(jìn)行初級(jí)加工，包括將大件貨物分割成小塊，將貨物分級(jí)，蔬菜去根去葉，準(zhǔn)備半成品。它的配送計(jì)劃是訂貨→收貨→加工(分揀)→倉(cāng)儲(chǔ)→配送→裝車→發(fā)貨。

4、周轉(zhuǎn)率快的蔬菜

為了提高部分產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)率和新鮮度，配送中心雖然向供應(yīng)商訂貨，但供應(yīng)商并不把貨物送到配送中心，而是直接把貨物送到各個(gè)門(mén)店。這是一種流程最短的貨物配送方式，其配送方案是從配送中心訂貨→門(mén)店收貨。