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?蔬菜配送公司帶你看看毛筍的營養(yǎng)

文章出處：新聞動態(tài) 責任編輯：廣東綠田農產品供應鏈有限公司發(fā)表時間：2022-09-05

　　?蔬菜配送公司帶你看看毛筍的營養(yǎng)。

毛筍其實在中國古代，毛筍類似的春筍早已被視為餐桌上的佳品。那么毛筍也是一樣。雖然毛筍的營養(yǎng)價值是后來被我們發(fā)現(xiàn)的，但并不能直接影響人們對它的喜愛。其實毛筍是一種營養(yǎng)價值非常高的食物。

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一開始大家都覺得毛筍雖然好吃，但是沒有營養(yǎng)價值，甚至民間習俗認為吃竹筍可以刮油。其實這里對竹筍有一個誤解。這種說法有道理，但不代表竹筍沒有營養(yǎng)。當它刮油時，是指它能把不必要的植物油推出體外，防止體脂在體內沉積，但它是一種營養(yǎng)豐富的食物。

毛筍富含蛋白質、碳水化合物、糖原、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等。尤其是毛筍中的蛋白質，不僅質量優(yōu)異，還含有磷酸氫鈣、谷氨酸、蘇氨酸等人體必需的碳水化合物。，所以對健康非常有益。

另外，毛筍具有熱量低、糖分少、化學纖維多的特點，能提高腸道的消化吸收，對預防免疫力和腸癌有很好的效果。

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